今回あんこ好きがお送りする第96話は、芸術作品のような大福を作っている
餅匠しづくさんの大福を紹介しようと思います。
この餅匠しづくさんは、大阪に店舗があります。
こちらが新町店です⇩
こちらが岸和田本店です⇩
そしてコンセプトが
お菓子で百薬の長を目指すとあります。
このあんこ好き(お菓子大好き)にはとても共感できるコンセプトですね。


そして素晴らしい作品の中から
今回はこの三種類を紹介していきたいと思います!
まずは、フランボワーズ大福です!

この宝石のような赤色に染まったお餅が美しいですね(≧▽≦)
この宝石のような赤色は、野菜のビーツからの色だそうです。
体にも優しい大福です!
切り口がキレイに切れなかったけど、中にはフランボワーズ
が入っていて白餡との相性が最高!
めちゃ美味しいです!

グリーンに吸い込まれそうな色合いの抹茶ソイオーレ

吸い込まれそうなまんまるグリーン♪
抗ウイルスとして効果があると言われているEGCGを多く含む抹茶を使用し、豆乳で作ったクリームで包まれている優しい大福です!

抹茶の風味と豆乳クリームがが優しい味わいで
めちゃ美味しいです!
ほんのりピンクに色づいたの見た目も可愛い桃大福🍑

中には桃が入っていて甘くてジューシーしかも・・・
めちゃ美味しい!


最後までお読み頂きありがとうございました。
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