今回あんこ好きがお送りする第96話は、芸術作品のような大福を作っている
餅匠しづくさんの大福を紹介しようと思います。
この餅匠しづくさんは、大阪に店舗があります。
こちらが新町店です⇩
こちらが岸和田本店です⇩
そしてコンセプトが
お菓子で百薬の長を目指すとあります。
このあんこ好き（お菓子大好き）にはとても共感できるコンセプトですね。
そして素晴らしい作品の中から
今回はこの三種類を紹介していきたいと思います！
まずは、フランボワーズ大福です！
この宝石のような赤色に染まったお餅が美しいですね(≧▽≦)
この宝石のような赤色は、野菜のビーツからの色だそうです。
体にも優しい大福です！
切り口がキレイに切れなかったけど、中にはフランボワーズ
が入っていて白餡との相性が最高！
めちゃ美味しいです！
グリーンに吸い込まれそうな色合いの抹茶ソイオーレ
吸い込まれそうなまんまるグリーン♪
抗ウイルスとして効果があると言われているEGCGを多く含む抹茶を使用し、豆乳で作ったクリームで包まれている優しい大福です！
抹茶の風味と豆乳クリームがが優しい味わいで
めちゃ美味しいです！
ほんのりピンクに色づいたの見た目も可愛い桃大福🍑
中には桃が入っていて甘くてジューシーしかも・・・
めちゃ美味しい！
最後までお読み頂きありがとうございました。
コメント